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2023-01-30
桃膠燕窩牛奶的做法（桃膠牛奶燕窩怎么做）
更新時間：2022-05-24 13:40:59作者：未知
1、將桃膠放進大一點的容器中，加入充足的冷水浸泡約兩小時左右，將桃膠換一次水繼續(xù)浸泡15個小時以上；中途可以多換幾次水，把浸泡下來的樹屑和雜質過濾掉，直到桃膠體積膨大、中間沒有硬心為止。
2、用剪刀將桃膠上的殘留雜質去除掉，再用清水洗凈，大塊桃膠可以撕小一些。
3、取一個小鍋放入桃膠，然后注入約500毫升的純凈水。
4、鍋坐爐上開大火煮至沸騰，攪拌均勻后改小火煮約二十分鐘，其中要經常攪拌以免粘鍋底。
5、待桃膠熬出膠質變得濃稠后加入黃冰糖，攪拌至冰糖融化煮五分鐘。
6、接著倒入純牛奶攪拌均勻，用小火再煮五分鐘。
7、將煮好的牛奶桃膠盛入小碗中，加入即食燕窩拌勻后食用即可。