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2023-01-30
涼拌木耳怎么做才好吃，涼拌木耳銀耳的做法步驟
更新時間：2022-05-26 12:33:35作者：未知
木耳洗凈然后撕成小朵，裝入碗中。銀耳撕成小朵，和木耳放在一起。鍋中水燒開，將木耳和銀耳放進去，焯燙5分鐘左右，撈出。銀耳與木耳放入碗中，加入鹽、味精、白糖，攪拌均勻，裝盤。鍋中倒油，然后倒入蔥白，炸至變色，將蔥油淋到木耳與銀耳上即可。
涼拌木耳怎么做才好吃
食材：
水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳150克、蔥白50克、鹽10克、味精少許、白糖1小匙
涼拌木耳的做法：
1、木耳洗凈然后撕成小朵，裝入碗中；
2、銀耳撕成小朵，和木耳放在一起；
3、鍋中水燒開，將木耳和銀耳放進去，焯燙5分鐘左右，撈出；
4、銀耳與木耳放入碗中，加入鹽、味精、白糖，攪拌均勻，裝盤；
5、鍋中倒油，然后倒入蔥白，炸至變色，將蔥油淋到木耳與銀耳上即可。
小貼士：
木耳和銀耳焯燙的時間不能太長，否則會影響口感。