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2023-01-30
蜂王漿怎么保存 蜂王漿是怎么形成的
更新時間：2022-09-11 14:17:30作者：佚名
1、低溫保存
蜂王漿最適合放在低溫的環(huán)境中保存，如果能把蜂王漿保存到零下五度的環(huán)境中，能保證半年不變質(zhì)，如果把它保存到零下十度的環(huán)境中，則可以保證一年不變質(zhì)。把蜂王漿放在冰箱的冷凍室，保持零下18度的恒溫，則可以讓他保證兩年以上不變質(zhì)。
2、與蜂蜜調(diào)和保存
如果家中沒有冷藏條件，則可以把蜂王漿和蜂蜜放在一起調(diào)勻保存，這樣能讓蜂王漿保證10到15天不變質(zhì)。
3、冷凍保存法
取少量蜂王漿放在冰箱保鮮層中，以便隨時使用，再把剩余的蜂王漿放入冰箱冷凍層中，這樣可以保存半年左右的時間。
蜂王漿是怎么形成的
蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物。工蜂的體中含有一種叫做蜂王腺的物質(zhì)，是蜂王漿中蛋白質(zhì)的主要來源。蜂王腺位于工蜂的頭部，它會生產(chǎn)出一種分泌物，通過導管，達到蜂蜜口腔的底部。同時蜜蜂的上顎腺也會分泌一種分泌物，兩種分泌物混合在一起，就形成了蜂王漿的重要組成部分。
蜂王漿的主要種類有哪些
1、按蜜粉源
通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。
2、按色澤
不同蜜粉源花期所生產(chǎn)的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫云英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等?？赏ㄟ^蜂王漿的顏色，來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產(chǎn)的。
3、按生產(chǎn)季節(jié)
一般在5月中旬以前生產(chǎn)的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以后生產(chǎn)的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質(zhì)量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產(chǎn)的蜂王漿質(zhì)量最為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略深，含水量比春漿稍低，但質(zhì)量則比春漿稍次。
4、按蜂種
根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿，前者產(chǎn)自中華蜜蜂，后者產(chǎn)自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠低于西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。黑蜂漿主要產(chǎn)自黑龍江省、青海省，黑蜂漿產(chǎn)量低于西蜂漿，但是營養(yǎng)高于西蜂漿，王漿品質(zhì)高。西蜂王漿越辣越好，黑蜂王漿越鮮越好，類似味素的甜味。