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2023-01-30
冬天保存豆腐方法（冬天老豆腐怎么保存）
更新時(shí)間：2022-09-16 10:38:32作者：智慧百科
1、放入冰箱冷藏。豆腐保存一兩天建議放入冰箱冷藏。這樣可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。需要注意的是冰箱冷藏氣溫不宜過(guò)高，不宜沾水。
2、煎了保存。將豆腐切成小塊，放入少量油，將豆腐兩面煎黃。這樣也可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
3、做成霉豆腐。將豆腐打成小方塊，用稻草蓋住，放在陰涼干燥的地方（不見(jiàn)光）靜置15天左右，等它長(zhǎng)霉，有毛即可。取出，倒入鹽巴和干辣椒面拌勻后將霉豆腐在辣椒面里滾一圈后取出，放入玻璃瓶中密封保存。
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