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1、羊肉湯沒(méi)有吃完，或者需要放置很長(zhǎng)一段時(shí)間不吃的情況下，直接把它放入冰箱進(jìn)行冷凍保存就可以了。當(dāng)然如果整個(gè)鍋比較大，放進(jìn)去不方便的話，可以準(zhǔn)備保鮮盒或者是密封的罐子，然后把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒當(dāng)中密封，再放入到冰箱進(jìn)行冷凍保存。如果量大的話，可根據(jù)分量分盒分罐裝合，想吃的時(shí)候，直接拿出來(lái)一罐解凍煮一下就可以了，非常的方便，而且保存的時(shí)間很久，可以好幾個(gè)月。

2、一般喝羊肉湯都是在冬季了，所以這個(gè)時(shí)候氣溫是比較低，像南方的話室外溫度一般在零下1~2度，北方的話零下二十幾度甚至三十幾度。如果是在冬季的常溫下保存的話，那么南方人的話一般這樣的天氣保存2~3天是沒(méi)有問(wèn)題的，而北方的話直接放到外面進(jìn)行保存，放上一周都沒(méi)有問(wèn)題。當(dāng)然放的時(shí)候，一定要注意要把蓋子蓋好，防止漏氣。