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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-13 07:00:27作者:佚名
簡(jiǎn)介:
紅米,是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻,與粳稻伴生,因種皮棕紅色,被稱為紅米稻。無(wú)芒或短芒,谷殼顏色黃色或褐色。
功效與作用:
紅米味甘性溫,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅、各類維生素等元素,有延緩衰老、改善缺鐵性貧血、調(diào)節(jié)免疫力的功效,所含的淀粉和植物蛋白質(zhì),能及時(shí)補(bǔ)充體力,維持身體正常體溫;豐富的維生素A、B群,可以改善人體營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥、腳氣病等癥狀,并且能夠舒緩疲勞;紅米中所含的泛酸、維生素E等物質(zhì),對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌有明顯的效果。