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　　烤箱預(yù)熱一般是10分鐘左右，但是也可能因?yàn)殡娍鞠淙莘e的不同所需要的預(yù)熱時(shí)間也會(huì)不同。如果烤箱型號(hào)容積是1.5L或者2L的，那么電烤箱預(yù)熱時(shí)間是10到12分鐘左右；如果烤箱型號(hào)容量是3L的，那么電烤箱預(yù)熱時(shí)間是在15分鐘左右。因?yàn)殡娍鞠鋾?huì)隨著容積越大，而受熱速度就會(huì)相對(duì)于慢一點(diǎn)，這時(shí)預(yù)熱時(shí)間就隨之長(zhǎng)一點(diǎn)。

　　為什么要進(jìn)行烤箱預(yù)熱

　　烤制食物前，食物是在室溫的狀況，而通?？局茣r(shí)的溫度都是需求在一百多度乃至兩百度的，若是不進(jìn)行預(yù)熱，直接將食物放進(jìn)電烤箱，就等食物從室溫狀況漸漸加熱到設(shè)定的溫度。若是進(jìn)行預(yù)熱的話(huà)，食物從室溫直接進(jìn)入到設(shè)定的烤制溫度，這兩種做法，明顯對(duì)食物在烤制時(shí)的內(nèi)部安排的改變會(huì)有不一樣的影響的。

　　烤箱的簡(jiǎn)介

　　烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

　　電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。