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2023-01-30
蒸螃蟹吃不完怎么存放 蒸螃蟹吃不完能放多久
更新時間：2022-03-18 12:01:37作者：佚名
1、等螃蟹自然涼透，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏即可，最好在第二天中午之前食用完畢。2、還可以將螃蟹用保鮮袋裝起來，密封之后冷凍保存。3、如果只是短時間保存熟螃蟹，可以用保鮮膜蓋好之后，放置在陰涼通風處。需要注意，常溫保存的前提是天氣比較冷，且最多可以保鮮6-8小時。
蒸螃蟹吃不完怎么存放
蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以姜末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食，具有制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳的特點。螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。
做法：
把螃蟹背朝下鋪在盤子里，鹽、味精、姜末均勻撒在螃蟹上面；燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右；在蒸螃蟹的時候調蘸螃蟹汁，用水兌醋，加入2、3滴海鮮醬油，然后擠點姜汁、蒜汁進去即可。
熟螃蟹冷凍保存能保存兩天。把熟螃蟹用保鮮膜蓋好，放在冰箱冷凍室能保存2天。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，口感不佳，因此凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一起凍起來，保持螃蟹的鮮味。