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　　垃圾食品是指被認(rèn)為不健康的食品，是提供超過(guò)人體需要，變成多余成分的食品。主要包括油炸類(lèi)食品、腌制類(lèi)食品、加工肉類(lèi)食品、汽水可樂(lè)類(lèi)飲料、方便類(lèi)食品。

　　油炸類(lèi)食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；而且在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。腌制食品在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺。加工的肉類(lèi)食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，會(huì)造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。汽水可樂(lè)類(lèi)飲料含磷酸、碳酸等腐蝕性氣體，多喝導(dǎo)致骨質(zhì)流失，對(duì)牙齒也有腐蝕作用。方便類(lèi)食品在制作時(shí)添加了大量防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。