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　　核心功效

　　滋補、強身保健

　　簡介

　　五黑雞又名明代黑毛烏骨雞，是我國稀有珍禽。現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名為五黑雞。內(nèi)含豐富的黑色素、 氨基酸和黑色膠體，被謂“中國黑寶”、 “雞中珍品”和“藥食兼用型的黑色營養(yǎng)保健食品”之稱，受到歷代醫(yī)藥家的關注和重視。 據(jù)明代李時珍《本草綱目》中的歷史記載：“五黑雞對慢性營養(yǎng)不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產(chǎn)后虛弱、 風濕性關節(jié)炎、哮喘及腦神經(jīng)痛等疾病有顯著療效"。

　　功效作用

　　滋補、強身保?。何搴陔u含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營養(yǎng)滋補、強身保健、防病治病肉食品。

　　適宜人群

　　孕婦、產(chǎn)婦。

　　禁忌人群

　　無特殊禁忌人群。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　花旗參五黑雞：花旗參洗凈用水浸泡一小時以上，鍋中放入適量的清水燒開后放入五黑雞焯水至變色，焯水后五黑雞洗凈后瀝干水分備用，把五黑雞放入燉盅里。再倒入花旗參連同浸泡花旗參的水，沒過食材。蓋上蓋子放入燉鍋中，燉90分鐘。時間到，拿掉蓋子，加入適量的鹽調(diào)味即可。