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　　核心功效

　　補(bǔ)陰益髓、豐胸、美容養(yǎng)顏

　　豬尾骨的簡(jiǎn)介

　　豬尾骨就是豬尾巴去皮。是由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多膠質(zhì)重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調(diào)方法。如紅燒豬尾、鹵豬尾等。豬骨性溫，味甘、成，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。

　　功效與作用

　　1、補(bǔ)陰益髓：豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松。在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。

　　2、豐胸：吃豬尾骨可以豐胸。由于豬尾骨中含豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，而胸部的生長(zhǎng)發(fā)育就需要足夠的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，所以，豬尾巴可以幫助豐胸。

　　3、美容養(yǎng)顏：豬尾骨的主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，它可以改善痘瘡所遺留下的疤痕，具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　高血壓、高血脂患者。

　　不宜同食

　　豬尾骨不宜與牛肉、豆類、鯽魚、香菜、甲魚、田螺、茶葉一起食用。

　　食用方法

　　紅燒豬尾骨

　　食材：豬尾500克，胡蘿卜50克，土豆50克。調(diào)料蔥段，姜片，蒜片各適量，精鹽5克，醬油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少許，淀粉20克，植物油20克。

　　做法：豬尾一條，斬去尾根尖部，其余按尾節(jié)切開，用清水泡洗干凈，再入開水鍋內(nèi)，加八角、蔥段、姜片、花椒煮至熟爛撈出。胡蘿卜、土豆去皮，切成菱形片，用開水焯熟。炒鍋內(nèi)入油燒熱，加入全部原料，及調(diào)料，見開后用文火煨爛入味，待汁基本收盡時(shí)，用淀粉勾芡，淋入明油，出鍋盛入盤內(nèi)即成。