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　　臘八節(jié)是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，在每年農(nóng)歷十二月初八。臘八節(jié)之后就是農(nóng)歷新年，臘八節(jié)表達(dá)了人們對(duì)美好生活的期待，以及對(duì)未來的希望和祝愿。

　　臘八節(jié)本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸成為民間節(jié)日。喝臘八粥是節(jié)日的習(xí)俗，在古代，每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。天子國君要舉行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。民間還有吃臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等風(fēng)俗。

　　“臘八”的到來標(biāo)志著春節(jié)的開始，在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過了臘八就要開始準(zhǔn)備年貨，迎接農(nóng)歷新年的到來。