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　　烤箱烤肉不用錫紙可以。但是，錫紙可以隔絕電磁波，用錫紙完全包裹烤肉，能夠讓肉類(lèi)充分受熱，不會(huì)出現(xiàn)不熟的情況。除此之外，使用錫紙的好處還有防止肉汁四濺，以及可以防止加熱時(shí)間過(guò)久， 使肉變得過(guò)于干燥。

　　烤箱烤肉不用錫紙行嗎

　　烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等美食。在烤肉的時(shí)候，最好用錫箔紙包裹住肉類(lèi)，不僅可以防止肉汁四濺，避免大量的清洗工作；而且可以防止加熱時(shí)間過(guò)久，肉變得過(guò)于干燥。這樣的話，烤出來(lái)的肉吃起來(lái)口感更好。除此之外，還可以防止出現(xiàn)肉類(lèi)外面變焦，而里面還沒(méi)熟的情況。

　　但實(shí)際上，烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要錫紙。一般燒烤牛排類(lèi)需要錫紙，烤其他肉類(lèi)，如肉串就不需要錫紙。也就是說(shuō)，在用烤箱烤肉的時(shí)候，也可以不放錫紙。如果家中沒(méi)有錫紙的話，也可以用鋁箔紙、金箔紙、油紙或者牛皮紙來(lái)代替。