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　　我國最早記載荔枝的文獻(xiàn)是西漢司馬相如的《上林賦》?！袄笾Α眱勺殖鲎晕鳚h，而栽培始于秦漢，盛于唐宋。古名離枝，意為離枝即食。荔枝栽培史可上溯到漢武帝時(shí)期。因其風(fēng)味絕佳，深受喜愛，唐代或更早即已列為貢品。

　　荔枝最早的文獻(xiàn)記載

　　中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。公元三世紀(jì)時(shí)張勃著的《吳錄》有 "蒼梧多荔枝，生山中，人家亦種之" 的記載。蒼梧便在今日的廣西境內(nèi)?，F(xiàn)在廣東茂名、高州，廣西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。

　　中國荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi)，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。