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1、選擇稍微老一點的蓮子。

2、用刀切掉蓮子的兩頭，用手剝掉殼即可。

3、用手剝掉其第二層皮，從蓮子發(fā)芽的那一端開始剝。

4、用棉簽或短的鐵絲從蓮子底端向上端頂過去，把蓮心頂出來。

5、選擇有太陽的天氣，將去掉了蓮心的蓮子放在太陽下曬即可，注意不要曬得太干。

蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。產(chǎn)于我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內(nèi)。俄羅斯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。《本草綱目》：蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權(quán)輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮?fù)?，皆得此理?/p>