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宿州特產(chǎn)有碭山酥梨、符離集燒雞、蕭縣葡萄、永安土豆、碭山西瓜、大路口山芋、宿州王棗子、蕭縣胡蘿卜、泗州面粉、淮北麻雞、欄桿牛肉、徐里石榴、蕭縣黃金梨、泗縣墩集草莓、泗府王酒。

碭山酥梨

碭山酥梨以果實碩大、黃亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特點(diǎn)而聞名。含有豐富的糖分、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，是果中佳品，不僅可以鮮食，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等。

符離集燒雞

符離集燒雞是一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，已有上千年的歷史，產(chǎn)于安徽省宿州市。燒雞起源有幾種版本，以管、魏、韓三家的制品最為出名，肉爛脫骨、肥而不膩、鮮味醇厚、齒頰留香，是聞名全國的特產(chǎn)，為菜中上品，冷食熱食均可。

蕭縣葡萄

蕭縣葡萄是安徽著名特產(chǎn)，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是"玫瑰香"，果實圓滿、紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，穗大粒飽、肉脆多汁、甘甜清香，吃起來口感甘甜。蕭縣葡萄營養(yǎng)豐富，具有藥用價值，利筋骨、治瘺痹。

永安土豆

永安土豆產(chǎn)自永安鎮(zhèn)，迄今已有22年的歷史。永安土豆是安徽省宿州市埔橋區(qū)永安鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一，永安鎮(zhèn)是埇橋區(qū)菜用土豆產(chǎn)銷的重要基地，迄今已有22年的歷史。