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福州有名的特產(chǎn)有福州茉莉花茶、連江鮑魚、福州福桔、永泰芙蓉李干、長樂漳港海蚌、福州橄欖、永泰芙蓉李、茶口粉干、七境茶、福州脫胎漆器、永泰綠茶、長樂青山龍眼、漁溪龍眼。

福州茉莉花茶

福州是茉莉花茶的發(fā)源地，這里的茉莉花茶已經(jīng)有近千年歷史了。福州茉莉花茶在優(yōu)越的環(huán)境下產(chǎn)生，采摘、制作、品賞的過程嚴謹，具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。

連江鮑魚

連江鮑魚產(chǎn)自連江縣，連江縣地處福建東部沿海，氣候溫和，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江鮑魚養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨厚的條件。這里的鮑魚養(yǎng)殖量達10億只，年產(chǎn)量為1.2萬噸，鮑魚形態(tài)規(guī)則、色澤鮮艷、紋理清晰、無病害、無藥殘、活力強的苗種。

福州福桔

福桔是福州市的市果，年產(chǎn)量近10萬噸，福桔上市期在農(nóng)歷春節(jié)前后。福州福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。由于盛產(chǎn)桔子，福州古時常制桔燈，寓以吉利、高升之意。福桔果實扁圓形，果頂微凹；果皮朱紅，有光澤；皮薄，易剝離。