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宿遷的土特產(chǎn)有泗洪大閘蟹、洋河大曲、泗洪大棗、八集小花生、泗洪大米、乾隆貢酥、洋北西瓜、雙溝大曲、鹽水鴨、泗洪空心掛面、天崗湖銀魚、云渡桃雕、新袁柳編、馬廠綠豆餅、泗陽酥雞、天崗湖石磨面、洪澤湖濕地鴨蛋、上塘貢米。

泗洪大閘蟹

泗洪大閘蟹是產(chǎn)自泗洪的知名產(chǎn)品，這里物產(chǎn)豐饒，生態(tài)優(yōu)越。泗洪是中國螃蟹之鄉(xiāng)，金水牌洪澤湖大閘蟹、蟹園牌無公害大米等特色產(chǎn)品暢銷大江南北。洪澤湖大閘蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛、爪長、體壯的特征，背甲多呈青灰色，有光澤，腹甲乳白色，透射微紅，蒸熟后蟹黃鮮美，肉質(zhì)嫩滑，回味甘甜。

洋河大曲

洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠產(chǎn)出的知名產(chǎn)品，曾被列為中國的八大名酒之一，至今有三百多年的歷史。洋河大曲有甜、綿、軟、凈、香的特點(diǎn)，主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。

泗洪大棗

泗洪大棗又稱“霸王棗”，產(chǎn)品個大、味甜、質(zhì)優(yōu)，具有多種藥用保健作用。泗洪大棗葉、果、花、皮、根、刺及木材均可人藥，對治療肝炎，降血壓、補(bǔ)血、強(qiáng)脾、健腦具有特殊效果。大棗果中含有保持毛細(xì)血管暢通，防止血管壁脆性增加的物質(zhì)蘆丁，是保健佳品。泗洪大棗不僅是鮮食棗的佼佼者，還可以加工成醉棗、蜜棗、夾心棗、棗汁、糖水罐頭等。