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　　安徽銅陵的特產(chǎn)有樅陽(yáng)大閘蟹、銅陵大豆、大通茶干、銅陵大蒜、銅陵順安酥糖、銅陵生姜、大腸面、雞湯面、鳳丹、銅陵酥糖、銅陵苧麻、月亮牌茶干、云泉苦蕎麥糊、油炸毛豆腐。

　　樅陽(yáng)大閘蟹

　　白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽(yáng)縣白蕩湖的特產(chǎn)，個(gè)大色鮮、肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)純正，受到了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青睞。白蕩湖是樅陽(yáng)縣最大的一個(gè)淡水湖泊，這里盛產(chǎn)各種湖鮮，其中最有名的就是樅陽(yáng)大閘蟹了。白蕩湖大閘蟹背面呈青色，腹部灰白色，背部覆蓋著堅(jiān)硬的背甲，色質(zhì)清晰，蒸熟后食用，鮮而不膩。

　　銅陵大豆

　　銅陵大豆也被稱作“汀洲大豆”，這是銅陵地區(qū)的一種優(yōu)良產(chǎn)品，有大平頭黃和小平頭黃這兩個(gè)品種，銅陵大豆和其他的大豆不一樣，其蛋白質(zhì)含量比一般大豆高19.7%和18.3%，而脂肪卻比一般大豆含量要低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

　　大通茶干

　　大通茶干歷史悠久，據(jù)說明朝的時(shí)候就開始生產(chǎn)了，大通茶干的做法是很講究的，做成的茶干形方體薄、有韌性，具有豆香味濃、鮮美耐嚼的特點(diǎn)，現(xiàn)在大通茶的名聲越來越大，已經(jīng)成為了安徽銅陵大通鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名菜之一。