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2023-02-06
回民有哪些特色小吃 回民小吃有哪些
更新時(shí)間：2022-03-05 18:26:30作者：未知
回民的特色小吃有馓子、切糕、羊雜湯、驢打滾、艾窩窩、栗子糕、豌豆黃、面茶、糖卷果、牛肉粒、爆肚、牛肉罩餅、羊肉串、羊雜碎、手抓肉、油香、面果子、羊肉泡饃。
1、羊肉串
羊肉串是回族的傳統(tǒng)特色小吃，屬于燒烤的一種，歷史非常悠久，選用新鮮的羊肉為主要原料，然后開始燒烤，在燒烤的過程中加入各種調(diào)料，吃起來十分美味。
2、馓子
馓子是回族的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，制作馓子要用上好的面粉，加少許食鹽用水揉成面坯，然后采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口，泡過牛奶后入口即化。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃是回族的傳統(tǒng)特色小吃，歷史非常悠久，在隋唐時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了，其制作而已也十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉為主要原料，采用傳統(tǒng)的方法制作而成，所制作出來的羊肉泡饃料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲。