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2023-01-30
連江冬至吃什么傳統(tǒng)食物（福清冬至吃什么食物）
更新時間：2022-08-25 15:04:15作者：佚名
1、連江冬至吃米時。
2、米時屬于福建省的一種風(fēng)味小吃，在冬至的前一晚，連江人就會聚在一起搓米時，還會有人演唱民謠，所以在連江，冬至也稱“團(tuán)圓節(jié)”，也叫“冬節(jié)”。米時的主要成分是大米和糯米，將它們按照一定的比例混合，研磨成漿狀，再用外力擠壓水分壓制成半干的狀態(tài)，最后將半干的面團(tuán)截成小節(jié)揉搓成一個個小小的丸子，類似于湯圓的形態(tài)，將其下入鍋中煮熟撈出來撒上豆粉、糖霜等就可以食用了。
3、關(guān)于搓米時還有許多習(xí)俗、規(guī)矩。搓米時的時候，桌子上要放紅桔，也稱福橘，表示著吉祥如意，還要在桌子上擺放一對兒體態(tài)豐滿的小泥人，表示著招財進(jìn)寶等。