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2023-01-30
佛山冬至吃什么傳統(tǒng)食物 廣東佛山冬至吃什么食物
更新時(shí)間：2022-08-25 15:06:20作者：佚名
1、松糕。冬至當(dāng)日，各家各戶一早殺雞準(zhǔn)備菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”?！八筛狻笔且环N米粉發(fā)酵做成的糕點(diǎn)，蒸熟后有很多的細(xì)孔，整個(gè)糕點(diǎn)。松糕有高升大發(fā)的好意頭，所以蒸松糕也是不能少的。而在順德，還有“圍坐打邊爐過(guò)冬至”一說(shuō)。冬至一家人團(tuán)聚，“打邊爐”取暖必不可少。
2、湯圓、臘味糯米飯。至于冬至吃湯圓和糯米飯，民間有兩種說(shuō)法。據(jù)《佛山民俗》一書(shū)介紹，由于冬至?xí)r農(nóng)村家家戶戶喜歡春米粉和曬臘味，春好的米粉用來(lái)做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習(xí)慣。