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1、保存妥當(dāng)?shù)脑捘艹浴?

2、將泡好的木耳瀝干水分，然后放入密封性好的保鮮碗或有密封拉鏈?zhǔn)降谋ｕr袋中，再放到冰箱保存，如果期間溫度保持在3—7度甚至更低的環(huán)境下，木耳含有的細(xì)菌等微生物數(shù)量較少，不至于出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的現(xiàn)象，通常是可以繼續(xù)食用的。但若是將泡好的木耳敞開放入冰箱，冰箱溫度又較高的情況下，很可能已經(jīng)腐壞變質(zhì)了，這樣的木耳就不能吃了。