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1、野山參。這是人參中最好的品種，野生于山間，補(bǔ)益能力最強(qiáng)，價(jià)格也最貴，數(shù)克即可賣到上萬(wàn)元，屬于稀缺藥材。野山參以質(zhì)地緊密，根須完整者為佳，生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)越珍貴，在我國(guó)主要產(chǎn)于東北三省，目前已經(jīng)很難在市面上買到。因此如果自己碰到野山參，一定不要因?yàn)樽约旱氖詹赜ⅠR購(gòu)買，而是要自己辯解，看一下是否是貨真價(jià)實(shí)的野山參。并且，野山參并不是看體積的，優(yōu)質(zhì)的野山參參須一般為長(zhǎng)條狀，根須綿延很長(zhǎng)。

2、紅參。紅參目前主要來(lái)源是人工栽培的人參須，經(jīng)熟制加工后而成。紅參性溫，具有大補(bǔ)元?dú)?，益氣養(yǎng)血的功效。對(duì)于那些貧血以及氣血不足的人來(lái)說(shuō)是很好的滋補(bǔ)佳品。一般說(shuō)來(lái)，人工栽培的人參須當(dāng)中，質(zhì)地較好的用來(lái)制作紅參，余下的大多用來(lái)加工成白參。參須細(xì)長(zhǎng)挺拔為好。

3、白參。白參一般由人工栽培的品種加工而成。相比紅參，白參的質(zhì)地較為疏松，外形浮大，手感較輕。因此在購(gòu)買挑選白參時(shí)，辨別還是比較簡(jiǎn)單的。白參的補(bǔ)益力相比紅參較為緩和。不過(guò)，在此需要說(shuō)明的是，由于中醫(yī)講究辯證施治，最合適的才是最好的，因此并不能說(shuō)白參不如紅參。