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1、菠菜

菠菜一年四季可種植，菠菜最適宜生長溫度為15-20℃，秋季是最適合菠菜種植的季節(jié)。處暑過后，氣溫逐漸變涼，氣溫適合菠菜的生長。菠菜生長周期一般在60天左右，因此處暑過后，菠菜可以進(jìn)行播種，由于菠菜耐寒性很強(qiáng)，菠菜種子發(fā)芽最低溫度為4℃，菠菜播種可以持續(xù)到土壤封凍前。

2、大白菜

大白菜生長適宜溫度在10-22攝氏度之間，溫度高于25℃時會生長不良，高于30℃時無法適應(yīng)。10℃以下會生長緩慢，5℃以下生長停滯，大白菜能耐輕霜但不耐嚴(yán)霜，白菜最佳播種期在立秋前后，處暑前后也可播種，不過要種植一些生長周期短，早熟的品種，否則白菜不易包、心產(chǎn)量低。

3、萵苣類蔬菜

萵苣類蔬菜，包括生菜和油麥菜，還有萵筍，它們都是喜涼性的蔬菜。萵苣類蔬菜種子發(fā)芽的適溫在15~20℃，處暑前后非常適合播種，喜歡種生菜，油麥菜，萵筍的朋友那抓緊時間播種了。

4、芥菜

芥菜喜冷涼潤濕的生長環(huán)境，不耐炎熱和干旱，能耐輕微霜凍。芥菜種子最適宜的發(fā)芽溫度為15~25℃，處暑前后播種非常適宜。給大家推薦一個芥菜新品種香葉餃子菜，餃子菜生長快，一個月左右就可以采收苗菜，一般在60天長成大棵蔬菜，最高畝產(chǎn)可達(dá)8000斤。

5、茼蒿

茼蒿屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤氣候，茼蒿在10℃-30℃的范圍內(nèi)均可正常生長，生長適宜溫度為17℃~22℃，處暑前后茼蒿也可進(jìn)行播種。