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1、防癌抗癌。松茸這種食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝，而且它還含有十幾種天然抗癌成分，平時人們食用松茸以后，能抑制癌細(xì)胞活性，防止細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。

2、預(yù)防糖尿病。預(yù)防糖尿病也是松茸的重要功效之一，因?yàn)樗扇撞粏慰梢源龠M(jìn)胰島素分泌，它還能修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，可以讓人們的血糖保持穩(wěn)定狀態(tài)，另外，松茸中含有的活性酶類崇拜還是天然降糖物質(zhì)，它在人類血糖升高以后，能盡快讓血糖恢復(fù)正常。

3、保護(hù)心血管。松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質(zhì)的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，平時人們食用松茸以后，不單能保護(hù)心腦血管，而且能防止心腦血管病變發(fā)生。