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1、祛寒止痛

體內(nèi)有寒氣食物人就容易大便溏稀、腹脹、腰背冷痛，女性身體寒涼的話還會(huì)引起子宮虛寒、四肢發(fā)冷。食用茴香能夠很好地幫助人體祛除體內(nèi)的寒氣，同時(shí)趕走由于寒涼之氣入侵導(dǎo)致的疼痛之感。

2、理氣和胃

有些胃寒的人經(jīng)常會(huì)感到食欲不振，有時(shí)候還會(huì)感到惡心干嘔，這些都可以通過(guò)食用一些茴香來(lái)幫助調(diào)理胃部。有些胃腸脹氣并且疼痛的人，可以通過(guò)用茴香搭配干姜、木香等食用，可以緩解疼痛。

3、抗菌消炎

腸胃中有細(xì)菌侵入時(shí)會(huì)導(dǎo)致發(fā)炎以及潰瘍癥狀，茴香進(jìn)入到腸胃中可以很好地消滅這些有害細(xì)菌，幫助維護(hù)腸胃環(huán)境的健康，使炎癥和潰瘍盡快恢復(fù)。

4、腸胃食療

茴香還能夠被當(dāng)做日常食療的食品之一，經(jīng)常食用茴香香料或者食用茴香菜能夠幫助治療脾胃虛寒、腸胃絞痛以及女性的痛經(jīng)。并且將茴香用作鹵味的調(diào)料時(shí)，能夠很好地使食物提鮮。

5、去腥去口臭

茴香用在肉類(lèi)食品的加工時(shí)，可以幫助去除肉類(lèi)的腥味；有些有口臭困擾的人也可以咀嚼茴香香料，這樣能夠去除口臭。