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1、黃芩和蝦米皮熬湯滋補脾腎

原材料：黃芩20克，蝦米皮50克，蔥，姜，雞精適當。作法：先將黃芩清洗切成片，下鍋，放水適當，煎制40分鐘，去渣，取汁，兌入清洗的蝦米皮，放水及蔥，姜，食用鹽調(diào)料，煨燉20分鐘即成。作用：滋補脾腎，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松，對腰間盤突顯癥有輔助醫(yī)治功效。

2、黃芩和烏雞煲湯益氣養(yǎng)血養(yǎng)血

原材料：烏骨雞1只，黃芩10克，大棗10克，枸杞子5克，姜10克，蔥段5克，黨參，鹽，味精各適當。作法：將烏骨雞褪毛和內(nèi)臟器官，剖洗噶進，大棗，枸杞子，黃芩，黨參清洗，姜片削皮，拍破，用鍋燒開水，放進烏骨雞汆去血漬，撈起來，用冷水洗干凈，將烏骨雞，黃芩，大棗，枸杞子，姜，蔥段放進燉鍋內(nèi)，加冷水燉2鐘頭，加食用鹽，味精調(diào)料就可以。作用：益氣養(yǎng)血養(yǎng)血，補虛損，對臉色蒼白，神疲倦力，貧血，高血壓，失眠有輔助功效。

3、黃芩和黃菊花，鵪鶉熬湯清肝火養(yǎng)血

原材料：鵪鶉250克，豬脊骨250克，瘦豬肉150克，黃菊花50克，黃芩10克，大棗6枚，生姜，食用鹽，味精各5克。作法：將鵪鶉剖好，褪毛和內(nèi)臟器官，清洗，生姜清洗切成片，豬脊骨，瘦豬肉斬件;石鍋內(nèi)放適當冷水燒開，放進鵪鶉，瘦豬肉，鵪鶉，黃菊花，黃芩，生姜片，大棗，煲2小時后放食用鹽，味精調(diào)料就可以。作用：黃菊花具備消防疏散風寒風熱，清熱去火，清熱去火的作用，此湯對孱弱貧血，營養(yǎng)不良者尤其可用。