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1、黑芝麻可以泡酒。 黑芝麻的營養(yǎng)價值很高，富含大量蛋白質，脂肪，以及維生素A，維生素E，糖類，鈣，鐵，鉻，卵磷脂等成分，即可食用亦可入藥，用來做藥用能起到很好的補肝腎，潤五臟，潤腸通便作用。

2、芝麻枸杞酒 ：材料：黑芝麻（炒），生地黃各300克，枸杞子500克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。 將前4味藥加工粉碎，置砂鍋中，加水3000毫升，煮至2000毫升，取汁候冷。糯米蒸熟，候冷后置容器中。將藥汁和研末好的酒曲一起倒入裝糯米的容器，攪拌均勻，密封好容器。將容器置于保溫處，釀酒14日，酒熟啟封，壓去糟渣，即成藥酒。 好處：滋肝腎，補精血，適宜于肝血不足所致的腰膝酸軟，遺精，視物模糊，須發(fā)早白等癥。