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1、味精過(guò)期了不能吃。味精是通過(guò)工業(yè)提煉制成的，過(guò)期后的味精成分可能會(huì)發(fā)生變化，食用后不利于人體健康。

2、在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)。但保質(zhì)期并不是識(shí)別食物產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，食品可能由于存放方式、環(huán)境等問(wèn)題而過(guò)早變質(zhì)。而且打開(kāi)包裝后很容易受潮或滋生細(xì)菌，安全性相對(duì)較低。如果存放不當(dāng)可能會(huì)縮短保存時(shí)間，應(yīng)該將其放置陰涼處，同時(shí)遠(yuǎn)離高溫以及潮濕處。

3、如果食用了很多過(guò)期的味精的話(huà)，建議前往醫(yī)院做相關(guān)的腸胃檢查，避免過(guò)期的味精已經(jīng)給身體帶來(lái)了危害而沒(méi)有及早采取治療措施，而導(dǎo)致病情加重。

4、過(guò)期味精可以用來(lái)澆花，味精中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸成分，在過(guò)期之后，可以將其倒在水中溶解了，溶解的味精水對(duì)于花花草草來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的肥料。