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1、補充大腦

蒲公英炒雞蛋有利于人的大腦發(fā)育，雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)有很大的作用，雞蛋中含有膽堿元素可以很好的改善記憶力，從而達到健腦發(fā)育的作用。蒲公英炒雞蛋還可以延緩衰老，有些百歲老人之所以能夠長壽，每天都堅持食吃一個雞蛋的，所以雞蛋對人的身體健康很有幫助，真的可以延緩衰老。

2、保護肝臟

蒲公英炒雞蛋可以很好的保護我們的肝臟，其中雞蛋中的蛋白質(zhì)對人的肝臟損傷很有修復(fù)作用，雞蛋中蛋黃可以很好的促進細胞的再生功能。蒲公英炒雞蛋還能提高人體的血漿蛋白量，加快代謝功能和提高人的免疫力。

3、美容護膚

蒲公英炒雞蛋可以很好的美容護膚，雞蛋中含有大量的鐵元素，鐵元素對人體的造血功能非常好，能使人的臉色紅潤，血液暢通。如果經(jīng)常缺鐵性貧血的人，不防可以試一試蒲公英炒雞蛋吃，對補血改善皮膚組織很有幫助，使皮膚光滑美白，不再長色斑痘痘等皮膚病癥。

4、清熱解毒

蒲公英炒雞蛋可清熱解毒，雞蛋中的蛋白質(zhì)對人體非常有益，可用于熱毒癥，非常適用于多種感染及化膿性病癥。尤其是清肝熱，主治肝熱腫痛，偏桃體炎等。蒲公英炒雞蛋還可以預(yù)防動脈硬化與預(yù)防癌癥，現(xiàn)在每一年癌癥死亡率越來越高了，所以我們很有必要要提前預(yù)防一下。