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1、柚子和雞蛋最好不要一起吃，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。

2、不過(guò)這兩種食物單獨(dú)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，同食影響，雞蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，如果食用較多，還會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時(shí)以上最佳。