兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
阿膠熬制方法 阿膠熬制方法是什么
更新時間：2022-07-01 16:06:37作者：佚名
阿膠熬制方法：
1、首先需要把阿膠打碎，備用。
2、然后再將打碎的阿膠倒入無油無水的不沾鍋內(nèi)，倒入黃酒，浸泡48小時左右。
3、然后把紅棗去核，核桃仁切碎，備用。
4、然后浸泡好阿膠后，直接開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制，最好用勺子不停順時針攪拌。
5、然后待熬制稍粘稠時，倒入冰糖，繼續(xù)順時針攪拌，至冰糖完全融化。
6、熬至粘稠后，依次加入核桃仁、紅棗、枸杞、桂圓肉、蔓越莓干、黑芝麻。加入的時候需要小火并不停翻炒均勻。
7、食材全部倒入鍋內(nèi)后關(guān)火，翻炒均勻幾下，備用。
8、將翻炒均勻的阿膠糕倒入阿膠糕定型模具中，蓋上硅油紙，壓實。
9、最后把阿膠糕涼透后，就可以切片食用了。
本文標(biāo)簽： 阿膠熬制方法