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2023-01-30
鮮牛奶怎么喝? 喝鮮牛奶方法
更新時(shí)間：2023-01-19 00:09:02作者：未知
1、牛奶不宜生喝，加熱見沸后即取
牛奶加熱時(shí)不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養(yǎng)素，影響人體吸收?？茖W(xué)的方法是用旺火煮奶，奶將要開時(shí)馬上離火，然后再加熱，如此反復(fù)3～4次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的細(xì)菌。
2、牛奶煮開稍涼后別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結(jié)合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段。此時(shí)喝牛奶將蛋白質(zhì)當(dāng)碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時(shí)間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。
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