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1、茯苓的功效與作用：

（1）抗癌抗腫瘤。茯苓當中含有豐富的抗癌成分，其中也包括了抗癌的維生素與微量元素、氨基酸等等。所以食用了茯苓之后，便可以抑制一下癌細胞的產(chǎn)生，于是會破壞掉癌細胞DNA，移除體內(nèi)致癌自由基，不但可以用來預防癌癥，也可以治療癌癥，而且還有明顯的功效。

（2）養(yǎng)心安神。茯苓里面包含了一些安神的營養(yǎng)成分，如果一些生活壓力大、工作壓力大的人、精神方面有失眠、多夢、易抑郁、神經(jīng)過分緊繃的人統(tǒng)統(tǒng)可以通過茯苓來燉湯。

（3）治療咳嗽痰多，腰酸背痛。一直以來，茯苓對于治療感冒有著特別的治愈效果。其對于濕熱原因引起的感冒具有治愈的作用。由于濕熱原因引起的感冒，大多數(shù)是咳嗽、痰多，嚴重的時候甚至會有體乏背痛、手腳酸軟等問題，所以此時食用茯苓粥，通過茯苓燉湯可以達到輔助作用。

（4）治水腫，利小便。有了茯苓，它對于身體的水腫現(xiàn)象，小便困難等問題有不錯的治療效果。由于茯苓藥性溫和，尿量在增加的同時，也不會損傷我們的脾胃，不管是寒濕類，還是濕熱類，統(tǒng)統(tǒng)可以食用茯苓加以治療下，大家完完全全不要擔心其會增加病癥的嚴重程度。

2、禁忌：茯苓不適合那些陰虛津傷嚴重者，氣虛下陷者，孕婦也不適合食用茯苓。