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1、“羊不姜牛不韭”的意思是羊肉不能和姜一起食用，牛肉不能和韭菜一起食用，牛肉和羊肉都是日常生活中常見的肉類，營養(yǎng)價值超高。

2、羊肉和姜為什么不能搭配：

其實在現(xiàn)實生活中，很多人喜歡把這兩者放在一起食用，這是因為姜片可以很好的去除腥味，提高羊肉的鮮味。

那為什么又不讓這兩者放在一起食用呢，這是因為羊肉和姜一起食用更容易上火，畢竟這兩種食物都是熱性食物。

3、牛肉為什么不和韭菜一起食用：

牛肉和韭菜這兩者單獨食用，都有著鮮美的味道，但是這兩者一起食用，會大大影響食用時的味道和口感，讓人食欲大減，還會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失。