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1、尿酸偏高的病人不能吃的食物主要是要嚴(yán)格限制高嘌呤飲食。高嘌呤飲食通常有以下幾方面：第一類是動(dòng)物內(nèi)臟，最多見的就是豬牛羊的心、肝、腎等；第二類是海里的產(chǎn)品，就是海里面的一些海鮮；第三類菌類，像我們平時(shí)吃的比較多的蘑菇也不能吃；第四類是酒，尤其是啤酒是一個(gè)高嘌呤食物，當(dāng)然，白酒也不能喝，白酒嘌呤含量也比較高。除此以外，還有些是中嘌呤食物，那么這些食物的種類也很多。如果是痛風(fēng)的患者就應(yīng)該嚴(yán)格限制中高嘌呤食物

2、尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，體內(nèi)尿酸升高容易引起痛風(fēng)發(fā)作，會(huì)破壞關(guān)節(jié)及導(dǎo)致腎臟損害，需引起重視，尿酸高需禁忌高嘌呤含量的食物，包括海鮮（沙丁魚、海蝦、海蟹、帶魚等）、動(dòng)物內(nèi)臟（雞鴨鵝等等的肝、心、大腸等）、啤酒、濃湯（紅燒肉、紅燒豬蹄的濃湯，濃雞湯肉湯、火鍋底料等）、豆制品（豆芽、麥芽、發(fā)芽的豆類等）。

3、引起尿酸偏高與長(zhǎng)期高嘌呤飲食密切相關(guān)，需要通過規(guī)律的飲食習(xí)慣加以調(diào)控。盡量少吃肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮類以及啤酒，需要多喝水，還要加強(qiáng)體育鍛煉。飲食的原則盡量以素食及低嘌呤為主，比如碳水化合物，蔬菜水果，低油脂的肉類等。如果檢查提示尿酸偏高明顯，甚至已經(jīng)有痛風(fēng)表現(xiàn)，需要結(jié)合藥物調(diào)控，比如堿化尿液、抑制尿酸生成等，以免引起嘌呤代謝異常導(dǎo)致腎臟病變等。