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2023-01-30
洋蔥生的芽能吃嗎 生芽的洋蔥和洋蔥芽能吃么
更新時(shí)間：2022-11-08 21:25:17作者：智慧百科
1、洋蔥長芽可以繼續(xù)食用。
2、一般洋蔥在采集之后都會經(jīng)過干燥處理，這樣可以儲存很長時(shí)間，但是洋蔥長芽之后也是可以吃的。這樣洋蔥汁中的營養(yǎng)物質(zhì)都會被長出來的芽吸收，所以吃的時(shí)候一般把長出來的芽一起吃掉。這樣才可以有利于營養(yǎng)價(jià)值的吸收。
3、洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。
4、因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講洋蔥性溫，對于脾胃虛寒、食少腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振的人，適當(dāng)吃洋蔥能很好的溫補(bǔ)脾、胃經(jīng)，而有很好的健胃理氣、促進(jìn)消化的作用。
5、對于體內(nèi)毒素蓄積、寄生蟲存在的情況，適當(dāng)食用洋蔥有很好的解毒殺蟲的作用。洋蔥的害處就是從中醫(yī)的食療角度上來講洋蔥辛、溫，如果吃的過多會引起內(nèi)火旺盛而造成眼睛紅腫、視物模糊。