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1、化州橘紅的制作方法：橘紅的干果比較硬，先將它蒸軟；高壓鍋5分鐘，微波爐2分鐘。 在飲用過(guò)程中，可以添加一點(diǎn)蜂蜜或者冰糖來(lái)增加口感，不影響品質(zhì)?？蓪⑶衅拈偌t放進(jìn)冰箱冷藏保存。橘紅是很耐存的，正確的儲(chǔ)存條件下，是越陳越好、越陳越香。

2、化州橘紅為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。本品呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)。有散寒燥濕，理氣化痰，寬中健胃的功效。主風(fēng)寒咳嗽，痰多氣逆，惡心嘔吐，胸脘痞脹。

3、化州橘紅泡水喝，可以和其他一些東西一起泡水喝，這樣效果更好，比如枸杞，陳皮，等等，化州橘紅的吃法比較簡(jiǎn)單，常見(jiàn)的橘紅吃法就是煎水服用，一次用量5~9g即可。