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1、最先，要挑選細(xì)嫩的蕁麻葉子，在摘的情況下要當(dāng)心，沿著葉子的方位摘，手臂和胳膊不必觸遇到葉子，以防被蟄傷。還可以攜帶膠手套。摘回家的蕁麻先用冷水清洗一遍，隨后燒開水焯燙3-5分鐘，隨后放進(jìn)冷水中制冷侵泡。

2、一小時后撈起來蕁麻葉，甩干水分，隨后條形裝進(jìn)盤里。加食鹽、芝麻油、味精，翻拌后就可以服用。還可以依據(jù)本人口感添加生姜沫、蒜末等調(diào)味品。

3、蕁麻吃法多種多樣，除開拌涼菜，你要能夠 把它沸水焯燙后素炒、熬湯或是做餡服用，味兒全是十分美味的。蕁麻的種子還能夠用于壓榨油，一樣具備增強(qiáng)體質(zhì)的作用。