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1、營養(yǎng)價值，蜂蜜的營養(yǎng)成分因蜜種不同而稍有差異，但主要成分都是葡萄糖和果糖（不同蜜種含量有差別），尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，其中最具代表性的成分是葡萄糖和果糖等糖類及酶類等活性物質(zhì)，葡萄糖和果糖可以快速為人體補充能量，而活性物質(zhì)能有效調(diào)節(jié)機體的機能。

2、緩解疲勞，蜂蜜能快速緩解疲勞得益于其富含的葡萄糖（單糖）和果糖（單糖），其中葡萄糖是人體所需能量的主要來源并直接參與代謝過程（大腦神經(jīng)元所需的能量基本上完全依賴葡萄糖供給），而果糖實際上比葡萄糖更容易被代謝且能在極穩(wěn)定的狀態(tài)下釋放熱能，因此在工作疲倦或熬夜加班后可以適當喝些蜂蜜來緩解疲勞。

3、增強免疫，蜂蜜能增強機體的免疫力是多方面協(xié)同的結果，源于蜂蜜中富含的氨基酸、活性物質(zhì)及維生素等能激活中性白細胞（中性粒細胞）并能促進免疫細胞增殖，其次蜂蜜中富含的礦物質(zhì)對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，例如鐵能直接參與免疫活動，銅和鈣是免疫系統(tǒng)必須元素，而硒則能增強免疫細胞的活性。

4、潤腸通便，蜂蜜在潤腸通便方面也是極為顯著的，源于蜂蜜中富含的有機酸、酶類等成分能刺激胃部分泌胃酸并能幫助消化食物，同時蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)及乙酰膽堿等成分能維持胃腸功能正常并能促進胃腸蠕動，另外蜂蜜本身也是極為不錯的潤滑劑，因此消化不良、習慣性便秘等人可以適當喝些蜂蜜來調(diào)理腸胃。

5、延年益壽，蜂蜜自古便是延年益壽的高級滋補品，源于蜂蜜富含的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素及酶類等活性物質(zhì)等能增強機體的特異性免疫功能或非特異性免疫功能，同時蜂蜜富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基（人體衰老的罪魁禍首），另外蜂蜜富含的葡萄糖、果糖等糖分能為機體補充能量并能維持機體正常運作。

1、營養(yǎng)價值，蜂蜜的營養(yǎng)成分因蜜種不同而稍有差異，但主要成分都是葡萄糖和果糖（不同蜜種含量有差別），尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，其中最具代表性的成分是葡萄糖和果糖等糖類及酶類等活性物質(zhì)，葡萄糖和果糖可以快速為人體補充能量，而活性物質(zhì)能有效調(diào)節(jié)機體的機能。

2、緩解疲勞，蜂蜜能快速緩解疲勞得益于其富含的葡萄糖（單糖）和果糖（單糖），其中葡萄糖是人體所需能量的主要來源并直接參與代謝過程（大腦神經(jīng)元所需的能量基本上完全依賴葡萄糖供給），而果糖實際上比葡萄糖更容易被代謝且能在極穩(wěn)定的狀態(tài)下釋放熱能，因此在工作疲倦或熬夜加班后可以適當喝些蜂蜜來緩解疲勞。

3、增強免疫，蜂蜜能增強機體的免疫力是多方面協(xié)同的結果，源于蜂蜜中富含的氨基酸、活性物質(zhì)及維生素等能激活中性白細胞（中性粒細胞）并能促進免疫細胞增殖，其次蜂蜜中富含的礦物質(zhì)對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，例如鐵能直接參與免疫活動，銅和鈣是免疫系統(tǒng)必須元素，而硒則能增強免疫細胞的活性。

4、潤腸通便，蜂蜜在潤腸通便方面也是極為顯著的，源于蜂蜜中富含的有機酸、酶類等成分能刺激胃部分泌胃酸并能幫助消化食物，同時蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)及乙酰膽堿等成分能維持胃腸功能正常并能促進胃腸蠕動，另外蜂蜜本身也是極為不錯的潤滑劑，因此消化不良、習慣性便秘等人可以適當喝些蜂蜜來調(diào)理腸胃。

5、延年益壽，蜂蜜自古便是延年益壽的高級滋補品，源于蜂蜜富含的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素及酶類等活性物質(zhì)等能增強機體的特異性免疫功能或非特異性免疫功能，同時蜂蜜富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基（人體衰老的罪魁禍首），另外蜂蜜富含的葡萄糖、果糖等糖分能為機體補充能量并能維持機體正常運作。