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1、小龍蝦2斤、十三香2勺、干辣椒3個、姜8片、花椒10粒、啤酒1瓶、鹽3勺、八角3個、蒜一頭、生抽2勺、冰糖一大塊、洋蔥半個、香菜2根、黃瓜1根、青椒2個、大蔥半根。

2、熱鍋下油，油要炒菜三倍多，然后先把蒜泥，洋蔥末，姜末炒香后，再盛出備用！鍋底留一小勺炒醬。加入料酒、生抽，豆瓣醬和豆豉醬翻炒均勻。加入香料，炒香。下入小龍蝦尾。翻炒均勻，再將前面炒好的蒜、洋蔥末放入適量，翻炒均勻。加入啤酒，大火煮開，轉(zhuǎn)中。加蠔油適量，按個人口味，喜歡的話可以加一勺糖。收汁一半后加入姜蔥絲和黃瓜條，然后再加入十三香，雞精蒜香小龍蝦。翻炒均勻，準備出鍋。

3、能夠溫補陽氣，因為從中醫(yī)食療的角度上來講小龍蝦性偏溫熱，對于陽氣不足所導致的精神倦怠、面色蒼白、四肢手腳冰涼的人，如果適當吃小龍蝦，通過溫補陽氣而有很好的緩解癥狀的作用。能夠為機體補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了眾多免疫物質(zhì)的原料，適當吃小龍蝦補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高機體免疫力方面的作用非常強。同時優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也構(gòu)成了肌肉重要的原料，在預防肌肉衰減癥方面的作用也非常明顯。