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1、降血壓，有很多高血壓患者，經(jīng)常食用葛根粉，因為葛根中提取的黃銅能改善腦部血液循環(huán)的功效，對高血壓引起的頭痛眩暈耳鳴已經(jīng)腰酸腿痛等癥狀都有較好的緩解作用。如果經(jīng)常的飲用，葛根樹對治療高血壓具有明顯的療效。

2、祛斑，葛根粉配蛋清在傳統(tǒng)面膜的基礎(chǔ)上，和蛋清攪拌在一起，敷在臉上，每周三次，每次半個小時，一個月就會有明顯的效果，肌膚變得美白滋潤。葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能，它能激發(fā)巨噬細(xì)胞M4的異物吞噬功能，清除體內(nèi)毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效。

3、解酒，葛根粉中的大豆甙，可以分解酒的主要成分乙醇，減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激。另外，葛根能夠促進人體汗液的排放。在飲酒之前服用，可以使酒精隨汗液一起排出。解酒解毒保肝。長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是經(jīng)常飲酒人士的必備保健品。

4、抗衰老，葛根所含的黃酮類物質(zhì)達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用，可延年益壽，延緩衰老。