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1、蝦皮如果潮濕的話(huà)，一定要曬干了才能用，干蝦皮磨出的粉細(xì)，越細(xì)膩的東西人體吸收越好。

2、黑芝麻要用小火炒香，在鍋里翻炒幾分鐘，聽(tīng)到芝麻噼噼啪啪響了，有香味散發(fā)出來(lái)，大致就炒好了。一定要注意火候，火大了芝麻容易糊，磨出的粉吃到嘴里會(huì)覺(jué)得苦。

3、香菇干自己曬得最好，比買(mǎi)的干凈。把新鮮的香菇洗凈了，放在太陽(yáng)下曬干，一定是曬干的才好??！香菇含有維生素D源，在曬得過(guò)程中會(huì)合成維生素D，這可是補(bǔ)鈣必不可少的哦！

4、現(xiàn)在家庭大多都有料理機(jī)，用研磨杯分別把干蝦皮25克，黑芝麻25克，干香菇10克磨成粉，黑芝麻要晾涼了以后才好磨粉。

5、把磨好的粉合在一起攪拌均勻，裝在一個(gè)帶蓋的容器里，放入冰箱保存，吃飯的時(shí)候，每次舀一勺，大概5--10克左右拌在飯里吃；炒菜的時(shí)候還可以代替雞精用，鮮香可口。

6、蝦皮、黑芝麻補(bǔ)鈣，香菇含有的維生素D幫助鈣吸收，比起價(jià)格昂貴的鈣質(zhì)品，既經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，補(bǔ)鈣效果也毫不遜色。

7、所以材料的用量，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)加減，一次不要做得太多，吃完了再做也很方便。

8、最后將做成的鈣粉壓成鈣片即可。