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2023-01-30
葡萄干和茶葉一起泡嗎，葡萄和茶葉可以一起泡嗎
更新時(shí)間：2022-08-22 09:06:58作者：佚名
1、葡萄干可以和茶一起喝，兩者所含成分不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。
2、和茶相克食物：（1）茶與羊肉不宜同食。羊肉營養(yǎng)豐富，御寒能力強(qiáng)。我國歷來有冬吃羊肉的說法，因?yàn)檠蛉庑詼?，能給人體帶來熱量。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉時(shí)喝茶，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中鞣酸聯(lián)姻，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。對已有便秘的人來說，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶。（2）吃狗肉后忌喝茶：狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
3、茶和雞肝=雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會(huì)降低人體對鐵吸收。茶和雞蛋相克=影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質(zhì)，所以不宜茶水煮雞蛋。