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1、人參粉的功效和作用

（1）避免衰老、養(yǎng)顏美容

山參可擴大身體的毛細管系統(tǒng)，推動皮膚血液循環(huán)系統(tǒng)。碾成粉后的山參能夠更快更強的被皮膚消化吸收，沒有一切的欠佳刺激性。人參粉能夠合理出示皮膚維持延展性、光滑的營養(yǎng)成分，預防皮膚發(fā)皺蛻皮，進而預防皮膚提早衰退，具有養(yǎng)顏美容的功效。

（2）補氣補血、安神助眠益智

人參粉挺大補氣補血、補五臟、益原氣、通血脈、生津解渴、安神助眠益智類等作用。人參粉主冶勞傷虧虛、厭食、疲勞、惡心想吐吐食、排便滑泄、虛咳嗽促、盜汗暴脫、驚悸、記憶減退、眩暈頭痛、陽痿、尿頻尿急、解渴、女性月經(jīng)崩漏、小孩慢驚及體質虛弱，一切血氣津液不足的病癥。

（3）治厭食，提升免疫力

人參粉對糖尿病、心律失常、心腦血管病、高血脂和消化不良也是有一定的醫(yī)治功效。因為山參能夠增強免疫力，因而對癌癥病人也是有功效。

2、人參粉如何吃

（1）人參粉泡藥酒

虛寒體質虛的人可以用人參粉泡藥酒喝，作法：200克人參粉添加4-5斤酒中，每一次喝約30克。

（2）人參粉煮茶

將人參粉1-2克，用溫開煮茶喝，可調節(jié)氣血虛體寒的癥狀。

（3）人參粉煮粥

取人參粉5-10克沖進稀飯中服用，每天吃一餐，合適消化吸收作用較弱的漫性腸胃病人和年邁氣血虛的人。

（4）山參粉蒸生雞蛋

生雞蛋去殼打在碗中，添加人參粉1～2克和冷水適當，調料，在攪拌均勻，隨后煮熟就可以了。

（5）人參粉煲雞湯

將人參粉和烏骨雞一起放水燉熟，在調料就可以了，自然除開燉烏雞外，還可以和其他一起燉。