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1、吃大公雞有什么禁忌

（1）陽(yáng)火充沛者

雄雞性屬陽(yáng)，火性太強(qiáng)，如果是陽(yáng)火充沛者不適合服用小公雞，癥碰面紅、眼赤、喉干、咽喉腫痛、流血、鬧心、苔少、舌色紅瘦、脈細(xì)數(shù)等。

（2）感冒發(fā)熱者

感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、濕痰側(cè)重的人、肥胖癥、身患熱毒癤腫的人都不適合服用大公雞。

（3）高血壓高血脂病人

而身患高血壓和血脂偏高的患者也最好是不必吃，由于雞脯肉溫性，吃完會(huì)發(fā)熱，使血壓升高，特別是在忌吃雄雞的頭、翅、爪。

2、公雞和母雞營(yíng)養(yǎng)成分差別

公雞肉屬陽(yáng)，清補(bǔ)功效較強(qiáng)，較為合適陽(yáng)虛氣弱病人服用，針對(duì)脾腎虛引發(fā)的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有非常好的輔助功效，中醫(yī)學(xué)覺得，雄雞性屬陽(yáng)，清補(bǔ)功效較強(qiáng)，合適陽(yáng)虛氣弱病人服用，而高血壓病人和癌癥病人不宜吃。

老母雞肉屬陰，可用以脾胃氣虛造成的困乏、胃腕隱隱作痛、生完孩子乳少及其頭昏病人的調(diào)補(bǔ)，非常合適陰氣血兩虛病人如孕婦、年老體衰及病久氣血虛者服用。除開燒菜外，雞脯肉可以做成多種多樣養(yǎng)生藥膳，您何不依據(jù)自身的需要挑選服用，滋補(bǔ)養(yǎng)生實(shí)際效果平靜、遲緩，合適孕婦、年老體衰、病久氣血虛者服用。