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1、不要和酸性食物一起吃。海藻屬于堿性物質(zhì)，與酸性物質(zhì)一起食用會(huì)導(dǎo)致海藻的堿性被中和。

2、不能和酸澀水果一起吃，海帶與酸澀水果一起食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。吃過(guò)海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因?yàn)楹Ｔ逯械纳?，?huì)與水果中的維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易形成有毒物質(zhì)。

3、不能和柿子一起吃，海藻和柿子兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

4、不要和甘草一起吃，海藻屬于寒性的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。