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1、曲曲菜也叫做敗醬草，是一種中藥材。平時(shí)在東北，華北地區(qū)也非常被人民所喜愛，作為一種經(jīng)常食用的蔬菜。曲曲菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的水分，還有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以有效補(bǔ)充身體所需要的微量元素，提高自身的免疫力。

2、有一定的清熱利濕，解毒涼血的功效。但是并不是所有人都適合吃這種曲曲菜，因?yàn)樵摲N食物性寒、味苦，對(duì)于一些體內(nèi)有寒濕疾病的人來(lái)說(shuō)，不建議食用。