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1、不適合，感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發(fā)汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復(fù)健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為是收斂之物，它會妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。

2、另外，糖尿病人也盡量別喝，因?yàn)樗崦窚话闶怯眉t糖或冰糖熬制出來的。相反，也有些人適合多喝一點(diǎn)酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結(jié)石的人來說，適當(dāng)喝酸梅湯非常有好處。如果家里有發(fā)燒的病人，酸梅湯有收斂的作用，可以幫助發(fā)汗；腹瀉的人也可以多喝一點(diǎn)，同樣是利用酸梅的收斂作用。